Фотофакт: Употребление насекомых в пищу

Специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН согласились с мнением ученых о том, что следует убеждать людей вместо мяса употреблять насекомых. Во-первых, в сверчках и кузнечиках столько же белка, сколько в куске мяса для стейка. Во-вторых, их выращивание значительно дешевле и требует меньших площадей.

Эксперты отмечают, что съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых. Их едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. Причем в одних государствах насекомых считают деликатесом, в других - насекомые составляют часть ежедневного рациона.

В нашем сегодняшнем фотофакте - фотографии про употребление насекомых в пищу.

Все фотографии -- Фотофакт: Употребление насекомых в пищу

Выпущено первое экологическое руководство по покупке рыбы

Российское отделение Всемирного фонда дикой природы впервые на российском рынке опубликовало экологическое руководство для продавцов и покупателей рыбы и морепродуктов, позволяющее разобраться, откуда произошла попадающая на прилавки продукция, насколько она полезна для здоровья и каким способом была выловлена.

Новость полностью -- Выпущено первое экологическое руководство по покупке рыбы

381 выпуск еженедельной экологической рассылки ECOportal

Темы выпуска:
Акции за и против БЦБК. Саммит действий по Балтийскому морю. Логотип европейских биопродуктов. Готовимся к "Часу Земли". Орудия рыбной ловли, запрещенные к ввозу в Россию, будут уничтожаться. Ромашка помогает справляться с тревогой.

Во время кризиса французы увлеклись биопродуктами

Несмотря на то, что во время глобального финансового кризиса французы стали значительно экономить на еде, тем не менее, большинство французов стало питаться более правильно, приобретая более экологически чистые продукты, или как их принято называть - биопродукты. Все чаще в супермаркетах и на ранках можно увидеть людей, отдающих предпочтение товарам с этикеткой AB (agriculture biologique), сообщает BBC.

Новость полностью -- Во время кризиса французы увлеклись биопродуктами